教你不用油煎荷包蛋，太实用了！

教你不用油煎荷包蛋，太实用了！

2017-04-07 创意生活DIY手工制作



创意生活DIY手工制作

shougong520(←长按复制)快到碗里来！这里有很多创意的想法，手工制作，粑粑麻麻不能错过！

鸡蛋可以说是食物界的“奇才”

蒸炸煮煎炒，样样在行

高蛋白低脂肪

越吃越健康~

如何不用油煎荷包蛋

说到煎蛋，大家最先想到的就是用油煎蛋，但是油炸不仅热量高，而且不够健康。

不如用水煎蛋来的健康哦，而且煎出来的荷包蛋口感更加嫩滑。

锅里倒一些水，冒大泡之后，打入鸡蛋，等蛋白边缘凝固后盖锅盖、关火，焖三四分钟即可~

还有一种方法就是直接用彩椒圈，只需在锅里撒几滴水就可以了。

打入鸡蛋，小火慢慢煎，蛋液凝固之后，撒上胡椒粉和盐就可以啦，颜值与营养共存~

如何煮溏心蛋

你喜欢几分熟的鸡蛋？溏心蛋？全熟？还是不生不熟刚刚好？

其实只要把握时间就好啦！先煮一锅水，水开后放入洗净的鸡蛋。

然后开始计时，六分钟后，离火，过凉水。

这里教大家一个剥鸡蛋的小窍门，把鸡蛋横放在平整的桌面上，用手掌的力量搓一搓就很容易剥了~

煮6分钟的鸡蛋是最完美的溏心蛋，下图是煮不同时间的鸡蛋状态，10分钟以上就是全熟了哦~

如何煮出完美的荷包蛋

将带壳的生鸡蛋在碗里用开水泡一分钟左右，一定要是开水才行！

煮面的锅水开后将鸡蛋打入，随便怎么打都可以，保证鸡蛋不会散，出来就是完整的荷包蛋。

先把蛋煮好捞出，再煮面，面快煮熟时，把蛋放进去就好啦~

还有煮泡面的时候，你发现了吗？泡面饼的一面是凹进去的，刚好可以放两个鸡蛋！

只要是打在面饼中心的，煮面的时候不搅动，就能得到完整的荷包蛋哦，百试百灵！

如何炒出松软的鸡蛋

炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，不仅不会炒老，而且炒出的量多，松软可口。

煎鸡蛋时，在蛋黄快凝固时浇一点冷开水，煎出的蛋又黄又嫩~

如何蒸出嫩滑的水蒸蛋

蒸鸡蛋羹时用温开水搅，这样蒸出来的蛋羹比用冷水调的蛋羹更加鲜嫩~

蒸蛋时一定要用温水，将蛋和水的比例调至1:2，再充分搅拌均匀。想要口感顺滑可以过滤一下。

适当加入香油、盐和葱花搅拌开，等蒸锅里的水烧开后放入，用小火蒸到蛋液凝固即可。

MERSARA米莎拉設計 / WALKDESIGN走設計媒體 / MissBowBow爆爆小姐商店 / WALKDESIGN走設計 / CAROLKEY手作設計
婚禮服務項目:婚禮LOGO.婚禮謝卡.婚禮背景.婚禮桌旗.婚禮小卡.拍拍卡.拍拍框
設計服務項目:平面設計.網路廣告.招牌設計.企業設計.
媒體服務項目:廣告影片.GIF動畫
手作服務項目:鑰匙圈.壓克力設計.木作設計
​​Fb粉絲: 米莎拉客製設計、婚禮小物 / FB粉絲:米莎拉 平面設計 商業設計廣告 / 官網:http://www.mersara.com/  Fb粉絲:Walkdesign走設計
米莎拉GOOGLE網誌:http://mersaradesign.blogspot.tw/?view=magazine米莎拉隨意窩:http://blog.xuite.net/mersaral/mersara​
聯絡手機: 0918288635 (LINE ID: mm182886 / Wechat ID:mersara182886) 信箱: mersarawedding@gmail.com  ​​
痞客幫部落客:http://mersarawedding.pixnet.net/blog
聯絡手機: 0988800005 (LINE ID:hungzh1062 / Wechat ID:hungzh1062) 信箱: hungzh1062@gmail.com 
痞客幫部落客:http://hungzh1062.pixnet.net/blog / INSTAGRAM: https://www.instagrem/hungzh1062/
匯款資訊:郵局 700 帳號 0071611-0262035 / 中國信託: 822  帳號 613540490334  / 玉山銀行: 808  帳號 0978968088206